Milano | Joia

Il vegetariano stellato, pieno di filosofia e sensibilità. Mi è piaciuto molto. Mi ha colpito l’ambiente, fin troppo continua a leggere

Cantina di Soave: vola il fatturato a + 13%. Merito di Durello&co.

Unanime approvazione nel corso dell’ultima assemblea dei soci del bilancio d’esercizio 2013/2014. A comunicarlo questa mattina, sono stati continua a leggere

Milano | Berton | Il menu Tutto Brodo

A Milano è sulla bocca di tutti  questo menu a 8 portate tutte a base di brodo, dall’antipasto continua a leggere

A lezione da Massimo Spigaroli

Care Amiche e cari Amici di GG, oggi vi segnalo una nuova rubrica mensile promossa da Bormioli Rocco MyBusiness interamente dedicata ai professionisti della ristorazione: “Lezioni a 5 Stelle“. Sul sito Bormioli Rocco MyBusiness, a partire da lunedì 17 novembre, lo chef stellato Massimo Spigaroli svelerà segreti e tecniche per una ristorazione di alto livello. Ogni continua a leggere

Un bicchiere di vino? Come un’ora di palestra

Care Amiche e cari Amici di GG, avete letto bene… Oggi ho una notizia meravigliosa! Un nuovo studio americano, infatti, dice che bere un bicchiere di vino può equivalere a un’ora di esercizio fisico. Ripeto: bere un bicchiere di Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Teroldego, Sagrantino o qualsiasi altro vino rosso vi piaccia di più può essere utile quanto un’ora di lavoro continua a leggere

Bodykey Step 3 | I pasti Bodykey e il mio personal trainer

Per una che mangia e beve per lavoro oltre che per passione, non è facile seguire una dieta. Non continua a leggere

Io faccio Byob e tu? Ecco come il diritto di stappo è diventato “so chic” in Usa

No, non voglio parlarvi del sacro santo diritto di stapparvi una bottiglia quando, come e con chi meglio credete. Quello lo do per scontato. Quello di cui voglio parlarvi è di un’usanza che in Italia è ritenuta molto poco chic – diciamo pure da pezzenti – e in America, invece, è da veri snob. Personalmente continua a leggere

La letterina a Babbo Natale quest’anno la faccio su eBay

Forse perdi un po’ di poesia, ma vuoi mettere quanto puoi aiutare gli amici a scegliere il regalo continua a leggere

Vini bio buoni. Yes, we can!

Cattivi. È questa l’idea che in molti hanno dei vini bio e biodinamici. Vini incompleti, a cui manca continua a leggere

Brunello, Franciacorta e champagne. Ecco i tre vini da regalo perfetto secondo gli italiani

Istituto Franciacorta ha commissionato ad Astra Ricerche un’analisi della notorietà della Franciacorta e del suo Franciacorta. E’ stata realizzata continua a leggere

I Blues Brothers del Riesling

  Si definiscono i Blues Brothers del vino, «in giro per l’Italia per compiere una missione di Dio». Il dio in questione è Bacco, e nello specifico Bacco di Mosella, Germania del nord, patria mondiale del Riesling, vitigno dalla grande personalità che però il mercato italiano conosce gran poco. Almeno a sentire l’opinione di Martin Foradori, titolare continua a leggere

Bodykey Step 2 | I risultati del test genetico e come iniziare il programma

A inizio ottobre vi ho raccontato del nuovo programma alimentare di Bodykey (leggi qui) e finalmente la settimana continua a leggere

Guida Michelin 2015, tutte le stelle

Bando alle ciance. Ecco qui tutte le stelle della 60ma guida Michelin Italia.   VALLE D’AOSTA (5m) Località Prov. Stelle Locale Aosta AO m Vecchio Ristoro Cogne AO m Le Petit Restaurant Courmayeur AO m Petit Royal Gignod AO m La Clusaz Morgex AO m Café Quinson LIGURIA (11m) Località Prov. Stelle Locale Arenzano GE continua a leggere

Italia Beer Festival Pub Edition. Dal 7 al 9 novembre a Miliano

La prima edizione dell’Italia Beer Festival PUB EDITION che inizierà venerdì e fino a domenica  accoglierà appassionati di birra artigianale agli continua a leggere

Un personal sommelier da sfogliare o da cliccare. Ecco la nuova guida AIS, 10mila vini e due classifiche: la top 400 e la top 25 vini d’Italia

Nella giungla delle guide i wine lover fanno sempre fatica a districarsi. Figuriamoci gli appassionati alle prime armi. Quella che forse merita di più? Si chiama Vitae ed è la guida stilata dall’Associazione italiana sommelier,  frutto di un progetto editoriale nuovo di zecca presentato ieri negli spazi del mondanissimo hotel Magna Pars al 15 di via Tortona continua a leggere

eBay Gusto! Debutta oggi e io l’ho già provato per voi

Un accordo con il Ministero delle politiche agricole agroalimentari e forestali , uno con Tannico e uno (attivo tra qualche giorno) con Eataly. E’ con questi ingredienti e numeri già da paura (256mila prodotti enogastronomici disponibili, 1 prodotto al minuto venduto nel 2013 e la categoria più esportata di ebay Italia con un trend di continua a leggere

14 miliardi di piatti di pasta all’anno

La Pasta prodotto simbolo del Made in Italy, mantiene la leadership sul mercato mondiale. Un prodotto sano, versatile, continua a leggere

Cocktail da vampiri e licantropi

Halloween non è mai stata una festa che sento o amo, così come il Carnevale. Non sono una continua a leggere

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